Cuando visitas un lugar como Ardales, no buscas solo un restaurante: buscas una experiencia que conecte con el entorno. En Alternativa 2.0, llevamos más de una década ofreciendo algo más que platos: servimos historia local, sabor auténtico y ese trato cercano que se queda contigo mucho después de marcharte.
Y si te estás preguntando qué debe tener un restaurante en Ardales para ser realmente especial, aquí te lo contamos desde dentro, con la voz de quienes lo vivimos a diario.
1. Cocina casera con identidad local
Para nosotros, la cocina casera no es un eslogan: es la base de lo que hacemos. Nuestros platos se inspiran en las raíces gastronómicas de Ardales y se preparan con ingredientes del entorno.
Cada fin de semana encendemos el horno para servir pizzas artesanales con masa reposada, tomate especiado y combinaciones como burrata, pesto, jamón o pollo al estilo Bombay. Pero también cocinamos recetas que honran la tradición: guisos como la caldereta de cerdo que recuerda a la Fiesta de la Matanza o tapas con sabor a campo.
Si buscas un restaurante cerca de ti donde cada plato tenga historia, haz tu reserva ahora.
2. Atención cercana y ambiente que suma
Sabemos que el sabor importa, pero también cómo te hacen sentir. Por eso, en Alternativa 2.0, cuidamos cada detalle del ambiente y del trato. Aquí no hay prisas ni rigidez: hay sonrisas, mesas compartidas y ganas de que vuelvas.
Nuestro espacio combina lo moderno con lo rústico, y nuestro equipo —de cocina y sala— trabaja con pasión real, como si cada comensal fuera parte del pueblo. Porque un buen restaurante en Ardales no se mide solo por la comida, sino por el recuerdo que deja.
3. Ubicación estratégica, sin perder autenticidad
Estamos en el centro de Ardales, muy cerca del Caminito del Rey, del embalse Conde del Guadalhorce, del castillo y de las cuevas. Esto nos convierte en un restaurante cerca de ti si estás descubriendo la zona, ya vengas de ruta, en pareja o con la familia.
Pero no por estar cerca perdemos el alma. Somos un restaurante en Ardales, Caminito del Rey, sí, pero también somos parte de la vida del pueblo, de su cocina, su gente y sus tiempos. Aquí no vienes solo a comer: vienes a reconectar.
4. El restaurante que une turismo, tradición y sabor
Ardales es historia viva, naturaleza en estado puro y un destino que cada vez más personas eligen para desconectar. Pero también es un lugar donde comer bien forma parte de la experiencia.
En Alternativa 2.0 nos encontramos en el punto exacto donde convergen esos tres elementos: somos un restaurante en Ardales que da la bienvenida a senderistas, viajeros culturales y vecinos del pueblo.
Aquí no solo te alimentas: formas parte del ritmo local, pruebas recetas con raíces y entiendes por qué muchos nos consideran una parada obligatoria tras recorrer el Caminito del Rey. Dale un vistazo a nuestra carta.
5. Experiencia completa, no solo comida
Sabemos que cuando alguien busca un restaurante en Ardales, busca también desconectar, disfrutar, descansar. Por eso en Alternativa 2.0 ofrecemos algo más que un menú: ofrecemos descanso en nuestros apartamentos turísticos, recomendaciones para tu ruta o un desayuno antes de subir al Caminito.
Cada detalle, desde la pizza que amasamos hasta el consejo que te damos sobre qué visitar, está pensado para sumar a tu experiencia.
¿Qué nos diferencia en Alternativa 2.0?
- Pizzas artesanales como la Alternativa (burrata, pesto, tomate seco), la Bombay (pollo especiado y yogur) o la clásica Margarita.
- Guisos tradicionales inspirados en la gastronomía local.
- Ambiente acogedor y atención cercana para que comas como si estuvieras en casa.
- Ubicación ideal para quien explora el Caminito del Rey, visita el castillo o quiere perderse en el casco antiguo.
Si hay algo que hemos aprendido desde que abrimos en 2011 es que la mejor forma de crecer es escuchar a quien vuelve. Y quienes vuelven a nuestro restaurante no lo hacen solo por la pizza, sino por todo lo que rodea el plato.
Ven cuando quieras. Aquí estamos, en el corazón de Ardales, para ofrecerte lo que un buen restaurante debe tener: comida real, trato sincero y alma. Conoce nuestro restaurante a través de la galería de fotos.